Românii nu mai sunt nevoiți să aștepte venirea toamnei pentru a savura strugurii autohtoni, datorită unei strategii inovatoare dezvoltate de legumicultorii din județul Olt. Primele recolte obținute în spații protejate au invadat deja piața din Slatina, oferind o alternativă considerabil mai ieftină și mai gustoasă în comparație cu fructele aduse din import. Pionierul acestui sistem, fermierul Ion Păunel, a recoltat în premieră un soi extrem de timpuriu, aromat și apiren, adică fără sâmburi, adaptat perfect cerințelor actuale ale consumatorilor moderni, care provine genetic din cunoscutul soi Cardinal.
Fermierul oltean mizează pe calitate superioară și pe un preț extrem de competitiv pentru a câștiga bătălia comercială cu marii exportatori europeni. În timp ce strugurii aduși din Italia se vând pe piață cu prețuri cuprinse între 27 și 30 de lei pentru un singur kilogram, producția românească de solar este oferită publicului la prețul de 20 de lei kilogramul. Pe lângă avantajul economic evident, această cultură realizată în mediu protejat excelează la capitolul siguranței alimentare, deoarece vița de vie nu necesită tratamente fitosanitare după perioada de înflorire, fiind aplicate doar câteva stropiri cu zeamă bordeleză în ferestrele iernii pentru întărirea lemnului.
Ceea ce a început în urmă cu șase ani ca o idee experimentală testată de doar doi producători curajoși s-a transformat astăzi într-o adevărată tendință agricolă națională, suprafața totală cultivată depășind deja pragul de 15-20 de hectare. Acest succes fulminant a determinat autoritățile să deschidă o linie de finanțare dedicată exclusiv strugurilor de masă în spații protejate, programată să se lanseze în perioada august-septembrie prin Programul Național de Dezvoltare Rurală. Noua măsură va permite tinerilor fermieri și producătorilor organizați sub forme juridice clare să acceseze fonduri europene pentru proiecte complexe, oferind posibilitatea de a construi plantații moderne la cheie, dotate cu solarii de ultimă generație, sisteme automatizate de fert-irigare, garduri de împrejmuire și chiar panouri fotovoltaice.
Deși o astfel de investiție devine pe deplin profitabilă abia din al cincilea an de la înființare, managementul tehnologic reprezintă o provocare majoră pentru agricultori din cauza lipsei specialiștilor autohtoni. Ion Păunel, care gestionează în prezent o suprafață de 8.700 de metri pătrați de viță de vie în solar, explică faptul că secretele succesului stau în conducerea riguroasă a plantelor în sistem pergola, cizelarea manuală a ciorchinilor și executarea a două irigări masive de toamnă după finalizarea recoltării, esențiale pentru pregătirea rodului din anul următor. Extinderea rapidă a suprafețelor cultivate la nivelul județului Olt îi va obliga totuși pe producători să își schimbe în curând strategia de distribuție, orientându-se rapid către marile lanțuri de magazine, deoarece vânzarea tradițională la tarabă nu va mai putea absorbi volumele uriașe din viitor.
