Vara începe să se simtă tot mai bine, iar momentele de relaxare parcă cer ceva rece, dulce și făcut cu drag în casă.
De data aceasta, m-am gândit să vă „îndulcesc” ziua cu o înghețată de casă extrem de simplă, rapidă și… incredibil de delicioasă.
Nu aveți nevoie de aparat special și nici de ingrediente complicate. Doar câteva minute și puțină răbdare până stă la rece. Rezultatul? O înghețată cremoasă, cu bucăți crocante de Oreo, care dispare din caserole mai repede decât vă imaginați.
Înghețată de casă
Ingrediente:
1,5 litri smântână pentru frișcă
1 cutie de lapte condensat
2 pachete mari de biscuiți Oreo
nucă coaptă, tocată grosier (opțional)
Cum se prepară:
Se separă crema din biscuiții Oreo și se amestecă bine cu laptele condensat, până când compoziția devine fină și omogenă.
Separat, smântâna pentru frișcă se mixează până capătă o consistență aerată și spumoasă, dar fără să fie bătută foarte tare.
Se încorporează apoi amestecul de lapte condensat, după care se adaugă biscuiții mărunțiți și, dacă vă place textura crocantă, nuca coaptă.
Compoziția se distribuie în caserole și se lasă la congelator, ideal peste noapte.
Rezultă o înghețată cremoasă, aromată și atât de bună încât cei mici sigur vor cere încă o porție. Sau două..
