Luna trecută, medicii veterinari din cadrul DSVSA Olt au efectuat un număr de 202 controale oficiale în domeniul igienei și siguranței alimentare, în unităţi autorizate/înregistrate sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor .
În cadrul verificărilor s-a urmărit modul în care operatorii din sectorul alimentar autorizaţi/înregistraţi sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor respectă condiţiile sanitare veterinare şi de siguranţa alimentelor referitoare la procesarea alimentelor de origine animală (carne, lapte, produse lactate, peşte, ouă) şi nonanimală (produse de panificaţie şi patiserie, legume-fructe), asigurarea trasabilităţii acestora, condiţiile de ambalare, transportul, depozitarea şi comercializarea acestora către consumatorul final .
”Ca urmare a abaterilor de la normele sanitare veterinare depistate au fost aplicate 7 (șapte) avertismente conform O.G. 2/2001 și 9 (nouă) sancțiuni contravenționale conform H.G. 984/2005, cu modificările ulterioare, în valoare de 46000 lei (la depozite alimentare, magazine alimentare) .Principalele nereguli identificate, pentru care au fost aplicate sancțiuni, au fost : etichetare necorespunzătoare, igienă și depozitare necorespunzătoare, nerespectarea programului de autocontrol, starea de sănătate a personalului neverificată, lipsă monitorizare temperatură pentru spațiile cu regim termic controlat, comercializarea produselor alimentare în spații neînregistrate/neaprobate sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor ”, se arată în comunicatul emis de către DSVSA Olt.
