Marii retaileri au pus la punct diverse scheme prin care să maximizeze vânzarea produselor și să evite expirarea acestora. La ce să fii atent, pentru a nu lua „ţeapă” în supermarketuri.
”Schema Ț”, cum este denumită pe internet, prevede că produsele perisabile sunt puse în rafturile din supermarketuri în funcție de data de expirare. Practic, clientului îi este pus ”sub nas” produsul care expiră mai repede, iar pe următoarele rânduri pe cele mai proaspete, dar care au data de expirare mai îndepărtată. Este posibil ca unele magazine sau supermarketuri să plaseze produsele cu data de expirare apropiată în fața raftului pentru a încuraja vânzările rapide și pentru a evita risipa alimentară. Cu toate acestea, este important să menționăm că acest lucru nu este o practică universală și nu este necesar să fie făcut pentru toate produsele.
