Luând ca exemplu merele, produs pentru care există date atât la nivel local cât și pentru mare parte dintre statele UE, Economica.net a calculat cu cât cresc prețurile, în medie, pe lanțul de aprovizionare, de la producător la magazin.
În România, prețul unui kilogram de mere din producția locală a ajuns să coste în medie 0,89 de euro pe rafturile magazinelor în luna martie a acestui an, reprezentând o creștere semnificativă de 54% față de prețul inițial de la fermier, care a fost de 0,35 euro per kilogram.
Analiza detaliată a dezvăluit că adaosurile cele mai semnificative pe lanțul de aprovizionare sunt adăugate de către stațiile de sortare și ambalare, acestea contribuind cu aproximativ 31% la prețul final al produsului, adică 0,18 euro pe kilogram.
Retailerii au adăugat apoi un adaos de aproximativ 17%, ceea ce a dus la un preț final de 0,13 euro pe kilogram mai mare decât prețul la care marfa a fost livrată de la stația de ambalare.
Comparativ cu alte state europene, România se află printre țările cu cea mai mică diferență între prețul de la fermier și prețul de la raft. În Ungaria, Spania și Franța, de exemplu, prețurile se dublează pe lanțul de distribuție, ajungând până la 118% și, respectiv, 114%.
