Există multe fructe pe care le considerăm imposibil de mâncat cu tot cu coajă – ne referim la fructe proaspete, nu preparate. Cel mai cunoscute dintre acestea sunt portocala, pepenele, banana și kiwi.
Pe altele însă, le mâncăm întregi, curățarea lor de coajă fiind ceva dacă nu bizar, cel puțin neobișnuit. Iar printre acestea se numără și fructul care, potrivit cercetătorilor, este eficient contra ridurilor și ideal pentru netezirea pielii.
Fructul respectiv este piersica, a cărei coajă, odată mâncată, te ajută să întinerești; nu în buletin, desigur…
Oamenii de știință au descoperit că în coaja piersicii se găsesc cele mai bune valori nutritive ale acestui fruct. Mai mult, tot în coajă ar fi concentrate trei proprietăți esențiale ale piersicii: cele antiinflamatorii, cele digestive și, mai ales, antioxidantii, notează newsweek.ro, care citează un studiu publicat în revista Current Research in Food Science.
Care ar fi legătura cu ”tinerețe fără bătrânețe”? Cercetătorii au explicat totul, în detaliu. Astfel, antioxidanții prezenți în coaja de piersică, precum polifenolii și vitamina C, sunt esențiali în combaterea îmbătrânirii, deoarece protejează celulele de daunele cauzate de radicalii liberi și astfel se reduce riscul unor afecțiuni grave, cum ar fi cancerul și bolile cardiovasculare.
Tot antioxidanții ajută să ai o piele mai netedă, mai fermă și mai uniformă. Cum anume? Prin stimularea producției de colagen și elastină, proces esențial pentru îmbunătățirea elasticității pielii și reducerea aspectului porilor dilatați și al cicatricilor. Mai mult, polifenolii au proprietăți antiinflamatorii, care, logic, pot ajuta la reducerea eventualelor inflamații din corp și față și la îmbunătățirea sănătății generale.
Pielea de piersici conține și o varietate de vitamine și minerale esențiale, printre care vitaminele A și E, importante pentru sănătatea pielii și a vederii. Conține, de asemenea, potasiu, esențial pentru buna funcționare a inimii și a mușchilor. Aceste vitamine și minerale lucrează împreună pentru diferite funcții ale corpului și pentru menținerea un sistem imunitar puternic.
Vitamina A este folosită în diferite creme, pentru a reduce ridurile fine, petele și pielea aspră, precum și pentru tratarea acneei. Iar vitamina E ajută la protejarea pielii delicate de deteriorare și este un excelent hidratant pentru față.
