DSVSA Olt a efectuat în perioada premergătoare sărbătorilor o serie de controale.
Carnea și produsele din carne provenite de la porcii sacrificati în gospodăriile populatiei sunt interzise a fi comercializate și, totodată, este interzisă comercializarea porcilor, cărnii și produselor din carne provenite din zonele de restricție, ca urmare a evoluției virusului Pestei Porcine Africane.
De aceea, inspectorii DSVSA Olt au verificat și vânzarea de suine prin anunțuri postate pe Internet.
”Acțiunile de control ale medicilor veterinari din cadrul DSVSA Olt au continuat, astfel că în perioada 09.12.-22.12.2022, au fost efectuate 79 de controale oficiale, care au urmărit modul în care operatorii din sectorul alimentar autorizaţi/înregistraţi sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor respectă condiţiile sanitare veterinare şi de siguranţa alimentelor referitoare la procesarea alimentelor de origine animală (carne, lapte, produse lactate, peste, ouă) şi nonanimală (produse de panificaţie şi patiserie, legume-fructe), asigurarea trasabilităţii acestora, condiţiile de ambalare, transportul, depozitarea şi comercializarea acestora către consumatorul final, inclusiv controale în târguri și în trafic împreună cu reprezentanți ai Inspectoratului de Poliție Județean și Inspectoratului de Jandarmi Județean Olt ”, au anun’at DSVSA Olt
S-au aplicat 7 sancțiuni contravenționale conform H.G. 984/2005, cu modificările și completările ulterioare, în valoare de 26000 lei și 5 avertismeteO.G. 2/2001, la diverse obiective (măcelărie, carmangerie, depozit alimentar, laborator cofetărie-patiserie, fast food, magazine alimentare, restaurante, unitate de procesare carne) pentru următoarele abateri de la normele sanitare veterinare :
-conditii de igiena necorespunzătoare ;
-supaaglomerare în depozite și nerespectarea compatibilității produselor la depozitare ;
-manipularea produselor alimentare cu încălcarea normelor sanitare veterinare de igienă ;
-nerespectarea programului de autocontrol ;
-neverificarea stării de sănătatte a personalului ;
-lipsă monitorizare temperature pentru spațiile cu regim termic controlat .
S-a aplicat o sancțiune complementară de suspendare a activității unui restaurant, ca urmare a deficiențelor de igienă .
Carnea și produsele din carne provenite de la porcii sacrificati în gospodăriile populatiei sunt interzise a fi comercializate .
