Tot mai multe produse promovate drept benefice pentru organism ascund, de fapt, ingrediente care pot face mai mult rău decât bine. Nutriționista Gabi Newman avertizează că multe persoane își sabotează sănătatea alegând alimente care doar „par” sănătoase.
Potrivit specialistului, cheia unei alimentații echilibrate este consumul de alimente integrale, cât mai puțin procesate, apropiate de forma lor naturală.
„Nu este vorba despre perfecțiune, ci despre a construi o bază solidă pentru o stare de bine zilnică”, explică nutriționista.
Cerealele pentru micul dejun, capcana energiei rapide
Deși sunt promovate ca fiind bogate în fibre și vitamine, multe cereale din comerț sunt, în realitate, carbohidrați ultra-procesați. Procesarea intensă le face să fie absorbite rapid în organism, provocând creșteri bruște ale glicemiei. Rezultatul fiind un boost de energie pe termen scurt, urmat de o cădere bruscă, care te lasă obosit și flămând înainte de prânz.
Dressingurile pentru salată, pericolul ascuns din farfurie
Salatele sunt considerate simbolul unei diete sănătoase, însă sosurile din comerț pot transforma rapid un preparat echilibrat într-unul problematic. Acestea conțin adesea zahăr, siropuri și uleiuri procesate, care pot contribui la inflamații în organism.
Batoanele de musli sau proteice
Populare în rândul persoanelor active, batoanele de musli sau proteice sunt, de fapt, alimente ultra-procesate, bogate în îndulcitori și aditivi. Deși promit energie rapidă, acestea nu oferă sațietate pe termen lung. Nutriționiștii recomandă înlocuirea lor cu alternative naturale, precum nucile sau mixurile de semințe.
Iaurturile cu conținut scăzut de grăsimi
Produsele „low-fat” continuă să fie populare, însă realitatea este diferită. În multe cazuri, grăsimile sunt înlocuite cu zahăr și aditivi pentru a menține gustul.
„Un iaurt mic poate conține mai mult zahăr decât o gogoașă”, avertizează Newman.
Laptele de ovăz
Deși este văzut ca o alternativă modernă și sănătoasă, laptele de ovăz poate avea un impact negativ asupra glicemiei. Procesul de producție transformă amidonul în zaharuri simple, ceea ce duce la creșteri rapide ale nivelului de zahăr din sânge. În plus, multe variante din comerț conțin uleiuri adăugate pentru a obține textura cremoasă.
Sursă: digi-life.tv
