Plăcinte turnate cu brânză de vaci și verdețuri
Gustarea perfectă pentru orice moment al zilei, aceste plăcinte turnate cu brânză de vaci și verdețuri sunt o combinație irezistibilă de savoare și prospețime. Iată cum să le pregătiți:
Ingrediente:
- 330 grame chefir/sană/lapte bătut
- 1 linguriță cu vârf praf de copt
- 1 linguriță rasă sare
- 2 ouă
- 160 grame făină
- 1 legătură ceapă verde/mărar
- 275 grame brânză proaspătă de vaci
Instrucțiuni:
- Începeți prin a pregăti un bol mare, în care veți combina chefirul/sana/laptele bătut cu praful de copt și sarea. Amestecați bine pentru a le integra complet.
- Adăugați ouăle în bol și continuați să amestecați până când obțineți o compoziție omogenă.
- Incorporați treptat făina în amestecul lichid, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor.
- Tăiați ceapa verde și mărarul în bucăți mici și adăugați-le în aluatul pentru plăcinte. Asigurați-vă că se distribuie uniform în compoziție.
- Adăugați brânza de vaci proaspătă și amestecați bine pentru a o întegra în aluatul pentru plăcinte.
- Preîncălziți o tigaie antiaderentă pe foc mediu și ungeți-o ușor cu puțin ulei sau unt.
- Turnați porții de aluat în tigaie, folosind un polonic sau o cană de măsurat, în funcție de dimensiunea dorită a plăcintelor.
- Gătiți plăcintele timp de aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte sau până când devin aurii și bine coapte.
- Scoateți plăcintele din tigaie și așezați-le pe un platou de servire.
- Savurați plăcintele turnate cu brânză de vaci și verdețuri alături de o salată proaspătă sau de un sos de iaurt cu usturoi.
Aceste plăcinte sunt perfecte pentru micul dejun, prânzul sau chiar pentru o gustare rapidă în timpul zilei. Profitați de prospețimea și savoarea ingredientelor și bucurați-vă de fiecare mușcătură!